vineri, 21 octombrie 2016

CHEESECAKE CU DOVLEAC


Ingrediente
300 g biscuiti petite beure 
70g unt
450 g dovleac copt
250 g crema de branza ricotta
500 g mascarpone
175 g zahar pudra
1 lingurita praf de scortisoara
1 varf cutit praf nucsoara
1 varf cutit cuisoare macinate
1 plic gelatina praf (10 g)
2 linguri coniac
3-4 linguri zahar tos
decor 
biscuiti pisati amestecati cu putina nuca macinata si un praf de scortisoara
Pentru inceput punem dovleacul curatat de seminte la cuptor. Il stropim cu coniac si putin zahar 5 lingurite.

Pregatim blatul amestecand biscuitii macinati cu untul topit pana se omogenizeaza compozitia. Punem biscutii intr-o forma cu pereti detasabili, ii apasam putin cu un pahar . Dam forma la rece in jur de 20 minute, timp in care pregatim crema de branza cu dovleac.Scobim miezul copt al dovleacului cu o lingura, il cantarim, apoi il punem impreuna cu restul ingredientelor si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.
Topim gelatina si o amestecam cu crema. Dupa ce amestecam  bine toate ingredientele ,  vom turna crema peste blatul de biscuiti si dam la rece.

Pentru decor am folosit o mana de nuca prajita si macinata amestecata cu cu un praf de scortisoara doua linguri de zahar brun si cativa biscuiti pasati si un pic de ciocolata .




vineri, 14 octombrie 2016

Supa crema de praz si branza roquefort

Am avut norocul sa castig un easy soup asa ca incercam cu mare drag retetele din carticica .
Prima testata e aceasta cu praz foarte  buna pe cuvant .♥
Am avut nevoie de urmatoarele ingrediente.
400gr praz partea alba
60gr ceapa
100gr cartofi
15 gr faina de porumb
600ml supa de pui am folosit cuburi de la maggi
60 gr branza roquefort


pentru servire
miez de nuca macinat
ulei de nuci
branzica noi am folosit si un pic de bacon

pentru ca avem acearta jucarie acum totul e usor spalam legumele le taiem cuburi si le punem in aparat adaugam un pic de sare si masinaria isi face treaba.
Rezultatul este delicios.


Pofta buna si gatiti cu drag♥