Pavlova

Pentru ca aveam in frigider adunate cateva albusuri de ou am zis sa incerc sa fac o pavlova e pentru prima oara asa ca m-am riscat,
Ingrediente
5 albusuri
300 gr zahar
3 linguri de amidon
o lingura otet
esenta de vanilie
un praf de sare
Intai de toate preincalzim cuptorul .Batem albusurile cu praful de sare pana obtinem o spuma tare .Adaugam apoi zaharul putin cate putin si mixam .Adaugam otetul ,esenta apoi amidonul. Vom observa ca dupa ce adaugam otetul bezeaua noastra va capata un luciu frumos.Mixam cel mult 15 minute.In tava de copt punem hartie de copt ,eu am folosit inelel de la o tava de tort sa dau o forma rotunda dupa care am scos usor forma facem o gaura in mijloc unde vom aseza frisca.Dam la foc mic timp de o ora cand e gata o lasam sa se raceasca tot in cuptor.Va iesi crocanta la exterior si moale la interior.
Pentru ornat am folosit
300 ml de creme patisserie de la meggle eu ador acest produs si lucrez mereu cu el
400 gr fructe de padure congelate
100 gr zahar pudra
2 kiwi

Pofta buna si gatiti cu drag.

Terina de somon afumat

Ingrediente
420 gr somon
1 cutie ricota
1 cutie crema de branza
1 leg marar
piper
Tapetam o tava de chec cu folie alimentara apoi imbracam  forma cu fileul de somon.Amestecam branza cu ricota adaugam mararul tocat fin si piper macinat ,am tocat si  putin somon pe care l-am adaugat in crema de branza,Turnam compozitia in tava nivela cu o spatula si acoperim cu somonul iar la final cu folia alimentara.Dam la rece cateva ore eu am lasato toata noaptea felie si servim,

Pofta buna si gatiti cu drag.

Salam de biscuiti

Ingrediente
500 gr biscuiti populari
100 ml lapte
150 gr margarina
100 gr ciocolata menaj
100 gr rahat
100 gr stafide
esenta rom
nuca de cocos
100 gr zahar
1 plic cacaoa

Tort De Ciocolata

Pentru ca iubesc sa aduc zambete pe chipul celor dragi mie si anul acesta a fost randul surioarei mele i-am pregatit un tort numai cu ciocolata foarteeeee multa ciocolata.

Blat
6 oua
6 linguri de zahar
2 linguri de ulei
6 linguri de faina
0 lingurita praf de copt
ca si aroma am folosit portocala asa ca am folosit un pliculet de fitnesse de portocala de la dr oetker

Crema
o cutie de creme patisserie de 500 ml de la meggle
4 tablete de ciocolata cu lapte
1 cutie de mascarpone

Decor
2 tablete de ciocolata
un cub de unt
un plic de confetti vesele de la dr oetker
un kinder bueno
si bomboane ferrero rocher



La multi ani!Sorela sa fii sanatoasa si sa ai parte numai de zambete .

  

Bulete de branza si cascaval

De multe ori ramene in frigider bucati de branzica si cascaval asa ca m-am hotarat sa fac bulete .Pentru asta avem nevoie de urmatoarele ingrediente.

300 gr telemea
eu am avut de vaca dar putem folosi de oricare
250 gr cascaval
2 oua
100 gr de faina
10 gr de praf de copt
marar o legatura
piper
un pic de boia
eu am pus si un pic de cimbru

Dam telemeaua si cascavalul prin razatoarea mica,adaugam ouale ,mararul,piper,boiaua si cimbrul amestecam sa se incorporeze toate ingredientele.Adaugam faina in care punem si praful de copt.Compozitia va iesi ca si consistenta numai buna de modelat.Pe masa am asezat o bucata de folie de aluminiu pe care am presarat putina faina,incepem sa facem bilute ,intre timp vom incalzi si uleiul .Coacem buletele in baie de ulei pana se rumenesc ,le scoatem pe servetele de hartie sa absoarba din ulei.Le servim cu un sos de usturoi cu iaurt si marar.

Pofta buna si gatiti cu drag/