Ficatei de pui cu sos de rosii

500 gr ficat de pui
6  buc rosii  bine coapte
2 buc de ceapa
sare
piper
1 buc morcov
ulei pt prajit
5 catei de usturoi
Ficatei ii spalam bine si ii vom lasa cateva ore in apa,ceapa o curatam o taiem si o punem la calit, cand e aproape calita ceapa adaugam ficatei adaugam un pic de sare si un praf de piper lasam putin sa se inabuse dupa care adaugam morcovul dat prin razatoate si rosiile taiate cubulete  lasam  la  foc  mic pret de 15  minute dupa care adaugam si usturoiul pisat  mai lasam ficatei cateva minute  , asezonam cu sare si piper daca mai trebuie.
Merg foarte  bine alaturi de un piure de cartofi sau paste.
Pofta mare!