Briose cu afine

Ingrediente

210 gr. faina alba
110 gr. zahar
2 oua
125 gr. unt moale
120 ml. lapte rece
1 lingurita jumate de praf de copt
jumatate lingurita bicarbonat sodiu
esenta de vanilie
200 gr afine 

Este foarte usor de facut aceste briose ingredientele uscate le vom pune pe toate intr-un bol acestea fiind faina,zaharul,praful de copt si bicarbonatul in alt bol vom amesteca celelalte ingrediente ouale, cu untul, laptele si esenta de vanilie le vom mixa usor .Combinam cele doua compozitii si mixam bine de tot, pana obtinem, o pasta omogena. Eu folosesc mereu forme de copt pentru briose pe care le asez frumusel in tava .Cu o lingura asezam compozitia in fiecare forma peste care adaugam o lingurita de afine si peste afine adaugam iarasi o lingura de compozitie nu umplem forma ci o lasam 3/4 deasupra mai presuram cateva afine.Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu spre mic, aprox. 15-20 de minute in functie de cuptor. Se vor umfla si vor deveni putin aurii cand sunt gata.
Sunt foarte delicioase.
Pofta buna!